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浪潮集团董事长孙丕恕:信息可化解食品安全问题


本文摘要:孙丕恕指出,食品安全问题时有发生,根本原因是目前我国食品安全管理手段仍然脆弱,无法有效发挥协商的发展。

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孙丕恕指出,食品安全问题时有发生,根本原因是目前我国食品安全管理手段仍然脆弱,无法有效发挥协商的发展。食品从田间到餐桌,经历了养殖栽培、生产加工、流通、消费等多个环节,目前阶段性监督多,品种监督辅助的食品安全监督模式与很多部门有关,食品生产经营不存在农业、质量监督、工商、商务、公共卫生、药品监督等多个部门的监督现状,容易发生轻度监督和监督死角等问题,如协商的组织无能为力、交流无能为力、合作无能为力、责任不明、责任推卸这些问题都成了解决问题食品安全问题的障碍。孙丕恕在他对全国人民代表大会的建议中,由各地食品安全委员会联合,建立食品安全责任监督网格化信息体系。通过信息化手段构建食品从源头到终端的质量安全监督,保证多个部门不倒数,监督信息依然全面贯通,改善部门之间的协同管理,解决传统阶段监督问题的责任区分困难,问题相互转嫁责任等缺点。

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